Le 25 février 2024, lors de sa deuxième participation au renommé Concours Général Agricole, le Groupe DEBROAS s’est distingué en remportant deux médailles. Une médaille d’argent a été attribuée à la saucisse courbe à l’ancienne, IGP Ardèche 250g, dans la catégorie « saucisson sec d’Ardèche IGP ». Une médaille de bronze a été décernée à la saucisse droite à l’ancienne, IGP Ardèche 250g, dans la catégorie « saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne ».
Le Concours Général Agricole, organisé en parallèle du Salon International de l’Agriculture, est une vitrine de renom mettant en lumière les meilleurs produits du terroir français. Ces récompenses confirment la qualité des saucissons IGP Ardèche produits par notre groupe, et respectant un cahier des charges rigoureux ainsi qu’un savoir-faire spécifique.
Les saucissons IGP Ardèche « à l’ancienne » incarnent la volonté du groupe DEBROAS, de préserver les recettes traditionnelles et les savoir-faire locaux, transmis de génération en génération. Cette démarche contribue au maintien et au développement du patrimoine culinaire ardéchois. Le groupe familial et indépendant DEBROAS s’emploie avec passion à perpétuer l’héritage gastronomique de la région.
Notre Groupe accorde une attention particulière à la préservation des caractéristiques uniques des saucissons de terroir ardéchois, notamment à travers la fleur naturelle sauvage. Cette dernière est la garantie d’une fabrication artisanale, jouant un rôle de conservateur naturel et révélant le goût authentique d’un saucisson d’autrefois.
Antoine Dutertre, Directeur Général du groupe DEBROAS, exprime sa fierté à l’égard de cette reconnaissance nationale obtenue grâce au Concours Général Agricole : « À travers le concours général agricole, notre terroir ardéchois a la chance d’être représenté à l’échelle nationale. Nous sommes fiers d’obtenir cette reconnaissance gage de qualité. Grâce aux talents des hommes et des femmes qui travaillent chez Debroas, par leur savoir-faire, nous avons pu faire rayonner notre terroir. »
Ces distinctions renforcent la position du Groupe DEBROAS en tant que producteur de référence de saucissons IGP Ardèche, célébrant la tradition tout en incarnant l’excellence artisanale dans le domaine de la charcuterie. Les médailles remportées au Concours Général Agricole soulignent non seulement le savoir-faire du groupe mais également la richesse gustative de ses produits, contribuant ainsi à la renommée du terroir ardéchois sur la scène nationale.
